A Vinícola Geisse é produtora de alguns dos melhores espumantes brasileiros, talvez entre os mais badalados entre críticos e público e complementa
sua coleção com o lançamento do espumante Cave Geisse Rosé Brut, safra 2011,
produzido com uva 100% Pinot Noir, de vinhedos
próprios cultivados de maneira sustentável, na região de Pinto Bandeira,
Serra Gaúcha. Um cuidadoso processo de elaboração e envelhecimento ao longo de
dois anos deu origem a um espumante intenso e ao mesmo tempo delicado. Tem um
belo perlage fino e persistente e coloração rosada com reflexos alaranjados resultante de seu longo período de guarda. No olfato destacam-se aromas complexos, trazendo toques de mel, compota de figo e rosas. Na boca apresenta excelente estrutura, com acidez equilibrada e retro gosto marcante e agradável. Segundo o enólogo Mario Geisse, "é um espumante para encantar".
Ficha técnica:
Vinho de base: 100% Pinot Noir
Produção por hectare: Pinot
Noir 9000 Kg/h
Colheita: janeiro 2011
Método de elaboração:
tradicional
Tempo de fermentação: aprox. 180 dias
Tempo de amadurecimento:
mínimo 24 meses
Graduação de açúcar: 8 gramas
por litro
Preço sugerido: R$70,00
Mais informações, acesse:
www.vinicolageisse.com.br
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