Tudo sobre a 2ª. edição da Mostra "O melhor dos vinhos dos Altos Montes"

Segunda edição da Mostra revelou a evolução do trabalho dos produtores de Nova Pádua e Flores da Cunha.

Na última sexta-feira, 12 de julho, ocorreu a segunda edição da mostra “O melhor dos vinhos dos Altos Montes”, ocorrida em Flores da Cunha, no salão de eventos da Escola Internacional de Gastronomia (UCS/Icif). Lá a imprensa, produtores, especialistas e congêneres puderam provar e avaliar  vinhos de cada uma das vinícolas que compõe a Apromontes – Associação dos Produtores dos Altos Montes, que engloba vinícolas localizadas em Flores da Cunha e Nova Pádua, na Serra Gaúcha.

Na mostra preparada para o restrito público, cada produtor apresentou um vinho e além deste, logo após, pode servir mais uma amostra de vinhos no salão, aberto ao público presente.

O presidente da Associação, Deunir Argenta, salientou em seu discurso que "o associativismo é uma das melhores formas para o viticultor adquirir conhecimentos para agregar valor ao seu negócio”.

Vinhos brancos e tintos foram degustados, alguns elaborados com varietais pouco comuns tratando-se de solo gaúcho como a uva branca Malvasia de Cândia ou a tinta Montepulciano. Ótimos vinhos puderam ser avaliados, alguns Gran Reserva safra 2004 e 2005.  

Os vinhos apresentados na 2ª. edição da mostra foram:

Boscato Vinhos Finos:

Boscato Sauvignon Blanc 2013

Boscato Reserva Merlot 2008

Casa Venturini:

Chardonnay Reserva 2011

Tannat Reserva 2011

Cooperativa Nova Aliança:

Santa Colina Estilo Chardonnay 2012

Santa Colina Estilo Tannat 2012

Fabian Vinhedos e Vinhos Finos:

Fabian Chardonnay Reserva 2011

Gran Fabian 2004

Fante Vinhos:

Cordelier Chardonnay 2012

Cordelier Equilibrum 2011

Luiz Argenta Vinhos e Espumantes:

Luiz Argenta Cabernet Sauvignon 2009

Luiz Argenta Merlot 2009

Panizzon Vinhos e Espumantes:

Panizzon Montepulciano 2011

Panizzon Ancelota 2012

Terrasul Vinhos Finos:

Malvasia de Cândia 2011

Cabernet Sauvignon 2009

Valdemiz Vinhos Finos:

Valdemiz Merlot 2012

Sospirolo 2005

Viapiana Grife de Vinhos:

Viapiana Green (não safrado)

Viapiana Expressões Marselan 2010

Vinhos Mioranza:

Alvise Merlot 2010

Mioranza 50 anos 2012

Vinícola Salvador:

Salvattore Chardonnay 2011

Salvattore Merlot 2009

Pode-se atestar no evento o louvável trabalho desenvolvido pelos produtores na busca pela qualidade e excelência do vinho fino produzido. Investimentos em profissionais do setor, em técnicas inovadoras as características da região, no correto preparo do solo e videiras e ainda na aposta em tecnologias produtivas tem trazido ótimos resultados as taças, como visto nesta segunda edição da mostra. Além disso muitas vinícolas vêm desenvolvendo um trabalho muito acertado no uso das barricas de carvalho no ajuste do equilíbrio dos vinhos.

  

Também puderam ser conhecidos quatro vinhos que já levam o selo do recém comemorado IP – Indicação de Procedência Altos Montes.

Os Altos Montes:

No roteiro enoturístico dos Altos Montes, entre as cidades de Flores da Cunha e Nova Pádua, na Serra Gaúcha, é possível encontrar tecnologia, diversidade, riqueza enogastronômica, paisagens de tirar o fôlego e um conjunto de 12 vinícolas que é único no Brasil. Fazem parte da Apromontes as vinícolas Boscato, Fabian, Fante, Luiz Argenta, Mioranza, Nova Aliança, Panizzon, Salvador, Terrasul, Valdemiz, Venturini e Viapiana.

Este colunista cobriu o evento a convite da Apromontes.