A Safra 2013 está representada por 312
amostras inscritas de 64 vinícolas, cujas vinhos serão coletados a partir de 15 de julho e com degustação da seleção marcada para agosto
A ABE já vive a rotina da 21ª
Avaliação Nacional de Vinhos - Safra 2013, que apresentará a representatividade
da safra para um público de 850 pessoas que estarão reunidas no dia 28 de
setembro, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves. Até lá, outras etapas ainda
estão por vir. Encerradas as inscrições, agora é hora de se preparar para dar
início à coleta das amostras diretamente dos reservatórios nas vinícolas, a
partir do dia 15 de julho. Depois disso, de 15 a 30 de agosto, 120 enólogos
estarão integrados na degustação de seleção das amostras.
Fortemente representada, a
safra 2013 reúne 312 amostras de 64 vinícolas de seis estados brasileiros e
diversas regiões produtoras. Além do Rio Grande do Sul, também participam do
evento vinícolas do Paraná, Santa Catarina, Minas Gerais, Bahia e São Paulo.
O trabalho de coleta das
amostras é totalmente coordenado pela ABE e segue processos criteriosos, o que
ocorre também durante a degustação de seleção, realizada no Laboratório de
Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho, grande parceira técnica da entidade.
Nessa degustação, oito grupos de 15 enólogos cada, serão os responsáveis pela
avaliação das amostras. Serão dois grupos a cada três dias, sendo que cada
grupo degustará um conjunto diferente de vinhos. “Desta forma, conseguiremos
envolver um grande número de enólogos, maximizando e potencializando o
trabalho”, destaca o presidente da ABE, enólogo Luciano Vian.
A representatividade da safra
2013 será apresentado ao grande público no dia 28 de setembro. Para este dia,
as inscrições abrem somente dia 03 de setembro.
Único no mundo, o evento já
reuniu mais de 12 mil apreciadores, que desde 1993 se encontram para avaliar
anualmente cada safra. Com caráter educativo, a Avaliação também tem importante
papel na evolução da qualidade da produção nacional. No ano passado, foram 387
amostras de 70 vinícolas de sete estados brasileiros.
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