Gosto muito dos vinhos do
Priorato espanhol provenientes daquele solo xistoso esfarelento e de estrutura
ímpar, o que não é novidade, o difícil é achar exemplares com preço bom e
qualidade correspondente, fruto da habilidade vinificadora de seus produtores.
Um
bom representante que descobri é o GR
174 2011 da bodega Casas Gran del Siurana. O nome desse vinho faz
referência ao caminho que cruza a região do Priorato e suas belezas espanholas.
É elaborado com as castas Garnatxa (42%), Cariñena (38%) e Cabernet Sauvignon (20%).
Entrega cor rubi profundo com reflexos violáceos, lágrimas lentas e médias. Ao
nariz traz aromas frescos e complexos de frutas negras, floral (violetas em
destaque), figo em compota, mentol, couro, madeira úmida, tostado, noz moscada
e toque mineral. Alcóolico no ataque, mas logo desperta os demais aromas. Em
boca apresenta as características que me fazem gostar dos vinhos daquela
região: é potente, taninos redondos e amplos, acidez equilibrada, elegante,
fruta negra repetida, amargor final sutil, mas presente e retrogosto persistente.
50% do vinho estagiam em barricas francesas e americanas por nove meses.
Possui 15% de graduação
alcoólica e é aconselhável bebê-lo na temperatura de 16 a 18oC.
Harmonização: Carnes
vermelhas, massas médias, carne de caça e queijos meia cura, cogumelos e cozidos.
Premiações:
Safra 2009 91 pontos Robert
Parker
Safra 2008 90 pontos Robert
Parker
Safra 2007 88 pontos Robert
Parker
O Priorato:
Voltando ao Priorato, na
década de oitenta do século passado, houve uma recuperação dos vinhedos
plantados com antigas cepas de Garnacha (Grenache) e Cariñena (Carignan),
motivada por enólogos famosos (sobretudo, René Barbier e Álvaro Palacios) que
perceberam o potencial da região. Com rendimentos muito baixos e uma bela
concentração nos mostos gerados a partir de videiras antigas, foi possível
elaborar vinhos musculosos e com incrível mineralidade, advinda deste solo
particular. São vinhos potentes, calorosos e bem apropriados para este nosso
período invernal. Priorato ou Priorat (em catalão) compartilha com Rioja a
classificação máxima nas atuais leis espanholas, como Denominación de Origen
Calificada (DOCa). Situada na porção nordeste da Espanha, sub-região da
Catalunha, dentro da província de Tarragona (fonte Vinho sem Segredo).
Você encontra os vinhos do
Priorato na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João
Pessoa 895, em Santa Cruz do Sul, fone 51.3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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