A dica de vinho desta semana é
um gostoso tira-teima entre dois vinhos espanhóis, de mesma vinícola, mesma
safra e mesmo nome!
O que diferencia um do outro é a composição varietal do
blend e o número que se segue ao nome: Tinedo Cala No. 1 e Tinedo
Cala No. 2.
Ambos vinhos começaram a ser importados pela Domno do
Brasil e são um deles já figurou como o segundo melhor vinho no Encontro de
Vinhos Off ocorrido em São Paulo em abril.
Resolvi provar os dois rótulos e
trazer ao leitor as percepções sobre cada um. E a beleza de seus rótulos é
digna de premiação em festival de publicidade!
A Bodega Tinedo pertence à
família Alvarez-Arenas que há gerações dedica-se à produção de vinhos. Seus
vinhedos estão enraizados desde 1742 nas terras de La Mancha, no município de
Socuéllamos, na fronteira entre as províncias de Ciudad Real e Cuenca.
Tinedo Cala No. 1 2009
Corte de Tempranillo 75%, Syrah
20% e Cabernet Sauvignon 5%.
De cor rubi violáceo profundo,
turvo, com lágrimas médias e lentas, aroma de frutas negras maduras, ameixa, cereja
negra, mirtilo, também baunilha, alcaçuz, madeira molhada pela sua mineralidade
e álcool bastante presente. Toque floral – violetas – também presente mas quase
encoberto pela fruta negra.
A boca é quente e repete a fruta negra e ainda traz
frutas secas como figo, amargor pronunciado e persistente, toque balsâmico, madeira
integrada, taninos marcantes num corpo médio alto. Retrogosto agradável. Sobra
amargor e falta acidez.
Harmoniza com massas em molhos atomatados, legumes
grelhados, carnes de caça magras e carnes vermelhas magras e grelhadas. Ideal é
degustá-lo na temperatura entre 16 a 18oC. Possui 14,5% de graduação
alcoólica.
Passa 10 meses em tanques acimentados.
Tinedo Cala No. 2 2009
Corte de Tempranillo 92% e
Cabernet Sauvignon 8%.
Possui cor vermelho violáceo
com reflexos azulados, límpido e brilhante, com lágrimas lentas e médias. Seus
aromas remetem a frutas vermelhas (morango) e negras (ameixa) com toque de
especiarias (canela e frutos secos), alguma geleia de frutas, tabaco e cacau.
Em boca apresenta-se vivo e saboroso, com taninos macios e estruturação
complexa, repete a fruta e fácil beber. Traz cereja, tostado e tabaco ao
paladar. Ideal ser consumido entre 16 e 18oC. Acompanha bem carnes
grelhadas, carnes de ave de caça, algumas massas e risotos e é também um belo
vinho para ser degustado em carreira “solo”.
Possui 14,5% de graduação
alcoólica. Amacia 18 meses em barricas de carvalho francês usadas.
Este vinho foi
eleito como o “2º melhor rótulo” do Encontro de Vinhos em São Paulo editado pelos competentes Beto Duarte e Daniel Perches e também o guia
de vinhos espanhol Repsol, concedeu 92 pontos (de 100 possíveis) na sua avaliação.
Você encontra os vinhos Cala
na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, em Santa Cruz do Sul, fone 51.3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO
DIRIJA!
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