A Indicação de Procedência (IP) da
região entre Flores da Cunha e Nova Pádua será entregue dia 18 de abril
A oficialização da terceira
Indicação de Procedência (IP) de vinhos brasileiros já tem dia, hora e local
marcados. No dia 18 de abril, às 19h, na Escola Internacional de Gastronomia
(UCS/ICIF) será entregue pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial
(INPI) a IP Altos Montes, compreendendo a região produtora localizada entre as
cidade de Flores da Cunha e Nova Pádua. Desde 2005 a Associação de Produtores
dos Vinhos dos Altos Montes (Apromontes) pleiteava a distinção, que foi
deferida pelo órgão em dezembro passado.
“A Apromontes foi criada em
2002 e desde então ocorreu um grande processo de transformação nas vinícolas e
produtos da região produtora. Foram realizados muitos investimentos em
vinhedos, vinícolas e em enoturismo. Atualmente somos 11 vinícolas preparadas
para receber bem e produzir ótimos vinhos. Esse será um marco em nossa
história”, destaca o presidente da Apromontes, Deunir Argenta.
Para receberem o selo da IP os
vinhos da região passarão, a partir de agora, por um criterioso processo de
seleção, que delimita o local de cultivo das uvas, as variedades utilizadas na
elaboração dos vinhos, critérios de produtividade, entre outros. Ao todo, 14
vinhos produzidos em 2012 já poderão ser lançados com selo. “Na safra 2013 o
número de produtos com selo já deve dobrar”, destaca o presidente do Conselho
Regulador da Apromontes, Daniel Salvador.
Além do esforço dos produtores
associados à Apromontes, o reconhecimento da IP foi possível graças ao projeto
financiado pela Embrapa, tendo como instituições executoras a Embrapa Uva e
Vinho (coordenação geral), a Embrapa Clima Temperado, a Universidade de Caxias
do Sul (UCS) e Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Ao todo, o
projeto mobilizou uma equipe de 15 pesquisadores destas instituições. O
trabalho ainda contou com apoio financeiro do Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento (Mapa), através da Secretaria de Desenvolvimento
Agropecuário e Cooperativismo.
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