Woodbridge Robert Mondavi Chardonnay 2010

Arrisco-me a dizer que o descendente de italianos Robert Mondavi foi um dos maiores propagadores do vinho americano e o pioneiro na elaboração de rótulos californianos de alta qualidade. Esta empreitada pela qualidade começou imitando os vinhos franceses – tintos de Bordeaux e brancos da Borgonha – até alcançar identidade própria e receber um sem número de prêmios e altíssimas pontuações em avaliações especializadas. Tanto fez que hoje a Robert Mondavi Winery é a 4a. Maior marca de vinhos do mundo. Além disso o “Embaixador do Vinho Californiano” é um apoiador inconteste da gastronomia na Califórnia. Entre as mais de 60 milhões de garrafas vendidas anualmente com a sua assinatura está o Woodbridge Robert Mondavi Chardonnay 2010, composto por 80% de Chardonnay,, 5% de Sauvignon Blanc, 5% de Semillon, 6% de Colombard , 2% de Viognier e 2% de Muscadet. Este vinho estagia por sete meses em carvalho americano. Possui cor amarelo palha límpido com lágrimas chorosas e aromas destacados de pêra, pêssego, maçã, figo, damasco (alguma coisa de compota ou mais madura) além de especiarias e baunilha. Em boca é muito agradável com especiarias, frutas brancas maduras e leve madeira, fresco e equilibrado. Harmoniza bem com canapés, carnes brancas sem condimentação expressiva, peixes grelhados, queijos médios e risotos leves. Possui 13,5% de graduação alcoólica e ideal ser consumido na temperatura de 10 a 12°C. Você encontra os vinhos de Robert Mondavi na Wein Haus, loja especializada em vinhos, acesse e confira no www.weinhaus.com.br.

E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!