Vinho tinto lidera a preferência

Na enquete feita na semana passada no blog, tivemos o seguinte resultado apurado na pergunta “qual a sua preferência?”

vinho tinto: 57%
cerveja: 21%
espumante: 15%
vinho branco: 5%
destilado: 0%

A preferência foi o vinho tinto disparado!
Mas a realidade do copo é diferente do que a apontada na enquete. No Brasil, a preferência no consumo per capita é pela cerveja, seguida pelo destilado e o vinho pontuado em último lugar, segundo dados de 2010:

Cerveja: 64 litros per capita/ano
Destilado: 9,4 litros per capita/ano
Vinho: 1,8 litros per capita/ano

Abaixo segue o volume de consumo de todos os tipos de vinho (finos, de mesa, tintos, brancos e espumantes), mostrando inclusive que na terra do consumo de chope, o Rio de Janeiro, é que tem o maior consumo per capita do país:

Destino Total Litros – 2007 % do total consumido Consumo p/capita
SP 115.444.603 33,4% 2,9
RJ 73.466.781 21,2% 4,8
PR 36.074.660 10,4% 3,5
RS 33.942.663 9,8% 3,2
MG 17.436.034 5,0% 0,9
ES 11.383.705 3,3% 3,4
BA 11.045.225 3,2% 0,8
SC 9.965.308 2,9% 1,7
PE 8.402.192 2,4% 1,0
CE 5.795.034 1,7% 0,7
GO 4.484.300 1,3% 0,8
DF 4.101.829 1,2% 1,7
Fonte Ibravin, UVIBRA, Embrapa e ABE, em cruzamento

Os principais países consumidores de vinho – Espanha, Itália, França e Portugal – consomem algo em torno de 60 litros per capita/ano. O Uruguai é o maior consumidor na América do Sul, com 33 litros per capita/ano e a Argentina vêm em segundo com 30 litros. O Brasil produz em média 600 milhões de litros de vinho anualmente e ocupava a décima quarta colocação na produção mundial (segundo a UVIBRA, 2005).
Segundo dados da Euromonitor 2010 que mostra o consumo de cerveja no mundo, os maiores consumidores da bebida são a República Tcheca com 151 litros per capita/ano seguidos da Alemanha com 108 litros. Falando na cerveja, esta é responsável por 54% do consumo no Brasil.

Isto mostra obstáculos e oportunidades para todos os segmentos comentados acima!